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Schäfchen mit Vanillepudding und Streuseln
Ostergebäck aus Hefeteig Als ich klein war, hatte ich zwei große Träume: Dudelsack spielen zu lernen und eine eigene Schäfchenherde zu besitzen. Hardcore Schottland-Vibes, ich weiß. Ich stellte mir vor, wie ich in einem kleinen Cottage wohne, der Wind in einem Harr spielt, während hinter mir meine wolligen Freunde grasen. Spoiler: Aus…
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Schwarzwälder-Kirsch-Engelsaugen
Diese Schwarzwälder-Kirsch-Engelsaugen sind nicht einfach nur Plätzchen. Nein, sie sind die ultimativen Feiertagswaffen in Keksform. Warum? Weil sie alles abdecken, was man in dieser Saison braucht: Liebe, Drama, Zucker und wahlweise einen kleinen Schuss Alkohol. Stresslevel hoch? Ein bisschen mehr Kirschwasser rein. Stresslevel niedrig? Geht auch ohne. Diese Plätzchen passen sich einfach…
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Orangen-Marzipan-Shortbread
Ich liebe England und daher natürlich auch Shortbread. Ich meine, wer könnte diesem buttrig-krümeligen Nationalheiligtum schon widerstehen? Und vielleicht liegt meine Liebe zu beidem auch daran, dass ich England zum ersten Mal ausgerechnet zur Weihnachtszeit erlebt habe. Ich weiß noch ganz genau, wie damals die Lichterketten wie übermotivierte Sterne über den Straßen…
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Vegane Zimtschnecken
Laut einer verlässlichen Quelle (aka meinem Bruder) kann man eine Menge Lebensweisheit von seinen älteren Geschwistern lernen. Und während eine andere, mindestens ebenso vertrauenswürdige Quelle (aka ich), überzeugt ist, dass auch große Geschwister einiges von den Kleinen abschauen können, gibt es eine Sache, in der seine Aussage tatsächlich unbestreitbar stimmt: die frühe…
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Veganes Früchtebrot mit Schokolade
Früchtebrot. Ein Brot, das so viele Früchte enthält, dass es locker als Obstsalat durchgehen könnte. Und dabei steckt so viel mehr hinter diesem Brot, als seine Fülle an leckeren und gesunden Zutaten. Denn tatsächlich ranken sich um dieses bescheidene Brot ganze Geschichten, die so alt sind, dass man sie fast flüstern möchte,…
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Veganer Rotweinkuchen
Saftig, schokoladig & voller Erinnerungen Es gibt Dinge, die sich in der Erinnerung viel erwachsener anfühlen, als sie eigentlich waren. Zum Beispiel dieser Rotweinkuchen. Mein Papa hat ihn früher jedes Jahr gebacken, wenn draußen die Welt unter einer Schicht aus Schnee und Weihnachtslichtern verschwand. Und jedes Mal stand ich daneben, viel zu…
