Himbeer Nice Cream - richtig nice!
Ihr wisst ja mittlerweile, dass mir mein Porrdige absolut heilig ist. Allerdings ist es mir auch absolut heilig, im Sommer nicht mehr zu schwitzen als sich ohnehin schon nicht vermeiden lässt. Deshalb schließt sich mein Porridge nun der Bundesliga an und geht erstmal offiziell in eine Sommerpause. Und deshalb stehen jetzt wieder Müsli, Overnight Oats und erfrischende Nice Creams auf dem Speiseplan. Und für Letzteres habe ich heute ein richtig leckeres Rezeptchen für euch!
Gefrorene Bananen und Himbeeren sorgen nicht nur für ein absolut frisches Geschmacksspektakel, sondern geben auch eine tolle Konsistenz und Farbe. Am liebsten toppe ich meine Nice Cream mit Nussmus, Granola, frischen Früchten und schon kann der Tag mit einem kühlen Köpfchen los gehen!
Du hast Lust auf mehr sommerliche Rezepte? Dann probier dich gerne durch diese Leckereien:
Wenn du meine Nice Cream ausprobierst, würde ich mich sehr über dein Feedback freuen. Gerne kannst du mir ein Kommentar und eine Sternebewertung hinterlassen. Wenn du ein Foto von deiner Nice Cream auf Instagram teilst, kannst du mich gerne verlinken @oatsandcinnamon_ und den Hashtag #oatsandcinnamon_ verwenden. Ich freue mich immer deine Leckereien zu sehen!
Himbeer Nice Cream
Zutaten
Für die Nice Cream
- 200 g gefrorene Bananen
- 175 g gefrorene Himbeeren
- 100 ml pflanzliche Milch ich verwende Sojamilch
Für die Dekoration
- 1-2 EL Nussmus
- frische Himbeeren
- 1 Handvoll Granola
Anleitungen
- Alle Zutaten für die Nice Cream in einen Food Processor geben und solange mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht.Je nach Food Processor kann es eine Weile dauern, bis du eine eisartige und cremige Konsistenz erreicht hast. Eventuell musst du auch ein paar Mal anhalten, um die Zutaten an den Seiten deiner Küchenmaschine mit einem Teigschaber zur Hauptmasse zurück zuschaben.200 g gefrorene Bananen, 175 g gefrorene Himbeeren, 100 ml pflanzliche Milch
- Die Nice Cream in einer Schüssel servieren und mit Früchten, Nussmus und Granola deiner Wahl dekorieren.1-2 EL Nussmus, frische Himbeeren, 1 Handvoll Granola
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