Ein winterliches Frühstück
Ein kalter Wintermorgen. Die Welt draußen ist von einem leichten Raureif überzogen, der durch die ersten Sonnenstrahlen zu glitzern beginnt. Der Duft von frisch gekochtem Porridge mit weihnachtlichen Gewürzen und Kaffee erfüllt die Küche mit einem wohligen Duft und lässt auch die Sinne langsam wach werden. Ein Moment der Entschleunigung in einer doch oft so hektischen Welt.
Ich liebe es ja, mein Porridge den Jahreszeiten anzupassen und habe deshalb für die Weihnachtszeit eine feine Lebkuchen-Kaffee-Variante mit leckeren Nüssen und Preiselbeeren gezaubert. Dafür habe ich den entkoffeinierten Kaffee von No Coffee verwendet. Ich habe diesen Kaffee besonders ins Herz geschlossen, da ich ein absoluter Kaffeefan bin, aber Koffein oft nicht so gut vertrage. Mit den Kaffeesorten von No Coffee lässt sich der Koffeingehalt individuell auswählen, von entkoffeiniert bis 75 % Koffeingehalt findet ihr alles.
Falls ihr den Kaffee von No Coffee gerne ausprobieren möchtet, könnt ihr mit meinem Code oats15 insgesamt 15 % auf euren Kaffeegenuss bei @nocoffee sparen! WERBUNG
Du hast Lust auf mehr weihnachtliche Rezepte? Dann probier dich gerne durch diese Leckereien:
Wenn du das Lebkuchen-Kaffee-Porridge (vegan) ausprobierst, würde ich mich sehr über dein Feedback freuen. Gerne kannst du mir ein Kommentar und eine Sternebewertung hinterlassen. Wenn du ein Foto von deinem Porrdige auf Instagram teilst, kannst du mich gerne verlinken @oatsandcinnamon_ und den Hashtag #oatsandcinnamon_ verwenden. Ich freue mich immer deine Leckereien zu sehen!
Lebkuchen-Kaffee-Porridge (vegan)
Zutaten
Porridge
- 100 g gekochter Kaffee*
- 50 g Haferflocken (Kleinblatt)
- 10 g Mandel- oder Hafermehl
- 1 TL Chiasamen
- ¼ TL Lebkuchengewürz
- 150 g Sojamilch
- 1 TL Kakao
- 1-2 TL Ahornsirup
Topping Inspirationen
- Preiselbeeren
- Nussmus
- Lebkuchen
- Goji Beeren
- Kakao Nibs
Anleitungen
- Kaffee nach deiner liebsten Variante aufkochen.100 g gekochter Kaffee*
- Den aufgekochten Kaffee zusammen mit den anderen Zutaten in einen kleinen Kochtopf geben und bei mittlerer Hitze für ca. 10 min köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, damit das Porridge nicht anbrennt.50 g Haferflocken (Kleinblatt), 10 g Mandel- oder Hafermehl, 1 TL Chiasamen, ¼ TL Lebkuchengewürz, 150 g Sojamilch, 1 TL Kakao, 1-2 TL Ahornsirup
- Porridge in eine Schüssel füllen und mit deinen liebsten Toppings verzieren. Ich verwende gehobelte Mandeln, Preiselbeeren, Goji Beeren und Kakao Nibs sowie ein süßes Lebkuchen Männchen.Preiselbeeren, Nussmus, Lebkuchen
Notizen
- * Ich verwende für mein Porridge den Premium Decaff Kaffee von No Coffee. Falls ihr den Kaffee gerne ausprobieren möchtet, könnt ihr mit meinem Code „oats15“ 15 % auf euren Kaffeegenuss bei @nocoffee sparen! | WERBUNG
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